Mittagsmenü
250 ml /
300 g / 1,7
Chinesisches Menü
250 ml + 300g / 6
Burger-Menü
250 ml + 350g / 1.7
langsam gekochte Rinderbrühe mit hausgemachten Nudeln (1,3)
Vietnamesische, duftende Rindfleischbrühe mit breiten Reisnudeln und Rindfleisch
Thailändische Gewürzsuppe, die sich durch ihre Säure und duftende Kräuter auszeichnet. Sie wird mit Glasnudeln, Rindfleisch und Kokosnussmilch serviert (6)
GROSSE ASIATISCHE SUPPEN
Vietnamesische, duftende Rindfleischbrühe mit breiten Reisnudeln und Rindfleisch, Erbsenschoten, Rettich, Karotten, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch, Koriander
Thailändische scharf-saure Suppe mit Glasnudeln, Zucchini, Kirschtomaten, Kokosmilch (6)
AUSVERKAUFT
scharf mit BBQ-Salsa
Speck und Frühlingszwiebeln (7)
Rinderlende, Eier Klasse A (1,3,10)
Rinderlende, Olivenöl, Salz
Der Verzehr von ungekochtem Fleisch und Eiern wird Kindern, schwangeren und stillenden Frauen sowie Personen mit geschwächtem Immunsystem nicht empfohlen.
Rindfleisch, Parmesan, Rucola (1,7)
Gebäck, Salat 300G (1)
Garnelen, Knoblauch, Kirschtomaten, Champignons, Zwiebel, Koriander, Chili, Tom-Yum-Paste, Sojasauce, Brot (1,2,6)
Überkochen: selten
sehr beliebtes dickes Steak Überkochen: rare, medium
URUGUAY . . . . . 13,50€ / 100g
Überkochen: alle
URUGUAY . . . . . 15,90€ / 100g
langsam gekochte Rinderbrühe mit hausgemachten Nudeln (1,3)
langsam gekochte Rinderbrühe mit hausgemachten Nudeln (1,3)
langsam gekochte Rinderbrühe mit hausgemachten Nudeln (1,3)
Übergaren: blutiges, spezifisches Steak mit Röstaroma
Überkochen: alle
Überkochen: alle
Überkochen: alle
Überkochen: alle
Unser Fleisch wird mindestens 14 Tage lang in einer speziellen Kühlkammer, der so genannten "Reifekammer", trocken gereift. Die Reifung des Fleisches verleiht unseren Steaks Zartheit, Zartheit und einen besonderen Geschmack.
In einer Portion können Sie zwei tolle Steaks genießen. Deshalb ist das T-Bone-Steak eines der besten Steaks, die Sie probieren können. Das niedrige Lendenstück hat ein sehr zartes und saftiges Fleisch. Es ist leicht marmoriert und hat eine feine Fettglasur. Das verleiht ihm einen leichten Geschmack.
Der Hochbraten ist eines der beliebtesten Steaks. Es zeichnet sich durch seinen hervorragenden Geschmack und seine Saftigkeit aus. Es zeichnet sich durch seine ausgeprägte Fettmarmorierung, einschließlich des Fettauges, aus.
Eine sehr beliebte Kombination aus Rindfleisch und
Meeresfrüchte, die sich geschmacklich wunderbar ergänzen.
Teller für 2 Personen:
2x 200g STRIPLOIN Steak
8x Riesengarnelen
gegrilltes Gemüse (Kirsche
Tomaten, Bohnen)
Wasabi-Mayonnaise
1x Sauce nach Wahl:
Chimichurri-Sauce
Manzosauce
Kräuterbutter
3 Arten von Steaks Ihrer Wahl
unser Küchenchef (ca. 450g)
2 Beilagen und 2 Saucen nach Wahl.
Zu Steaks empfehlen wir rote
Italienischer Wein CHIANTI reserva 750ml
Sauerteigbrötchen, Rindersteak 150g, doppelter Gouda-Käse, doppelter Speck, Röstzwiebel, knusprige Zwiebel, Honig-Senf-Dip, mild-würziger Jalapeño-Dip (1,7)
Sauerteigbrötchen, Rindfleisch 160g, USA-Dip, Cheddar-Käse, Essiggurke, frische Zwiebel, Salat, Tomate (1,3,7)
Sauerteigbrötchen, 160 g Rindfleisch, Speck, knusprige Zwiebeln, Pommes frites, Doppel-Cheddar, Meerrettich-Mayonnaise (1,3,7,10)
Sauerteigbrötchen, Rindfleisch 160g, Hermelin, Cheddar, Speck, Kopfsalat, Tomate, USA-Dip (1,3,7,10)
Sauerteigbrötchen, 160g Rindfleisch, Doppel-Cheddar-Käse, Speck-Ei, Salat, Gurke, USA-Dip, hausgemachtes BBQ (1,7)
Sauerteigbrötchen, Rindfleisch 160g, gebratene Jalapenos
gefüllt mit Mozzarella, Cheddarkäse, Tomate, Salat, Speck (1,3,7)
Sauerteigbrötchen, Rindfleisch 160g, Chorizo, Gouda-Käse,
Jalapeños, Salat, Pfeffermayo, karamellisierte Orange (1,7)
Sauerteigbrötchen, 2x Hackfleisch, Kimchi-Gemüse, 2x Cheddar-Käse, Ei, Salat, Kimchi-Mayo (1,7)
Sauerteigbrötchen, BBQ Beef Jerky, Bacon Gierlinger, Essiggurke, Käsesauce, mild-würziger Jalapeños-Dip, sautierte Zwiebeln, Salat (1,7)
Wir stellen unsere handgemachten Nudeln täglich frisch her. Wir verwenden hochwertiges italienisches Mehl direkt aus der Mühle. Das macht sie sehr weich, lecker und unvergleichlich im Geschmack.
mit Rinderfilet 14,50€
frische Nudeln /Tagliatelle/, Zucchini, Kirschtomaten, Champignons, Babyspinat, Knoblauch, Weißwein, Butter, Parmesan (1,3,7)
frische Nudeln /Tagliatelle/, Rinderlende 80g, Rucola, frischer Chili, sonnengetrocknete Tomaten, Parmesankäse, Kräuterbutter, Weißwein, ohne Zwiebel (1,3,7)
mit Rinderfilet 14,50€
Carnaroli-Reis, Zucchini, Champignons, Edamame-Bohnen, Sprossen, Kräuterparmesan (6,7)
mit Rinderfilet 14,90€
Carnaroli-Reis, Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten, Chorizo-Salami,
gegrilltes Gemüse der Saison, Rucola, Parmesan (7)
mit Lendenbraten 13,90€
Gemischter Blattsalat, Kirschtomaten, Croutons, Radieschen,
Fetakäse, Zwiebel, Apfel, Walnüsse, Orangen-Honig-Dip (1,7,8)
Gemischter Blattsalat, Rinderfilet (80 g), sonnengetrocknete Tomaten, Parmesan, Paprika, Gurken, französisches Dressing, Brot (1,7,10)
Glutenfreie Nudeln 80g001,50 EUR
Glutenfreies Brot 50g ......... 1,00 EUR
Mais, Käsesauce (1,3,7)
Mais, Zucchini, Parmesan (1,3,7)
Erbsen, Karotten, Parmesankäse (7)
Sauerteigbrötchen, Rindfleisch, Cheddar, Kopfsalat, Ketchup (1,7)
mit Pommes frites 100g, Ketchup / Remouladensauce
*glutenfrei (3,7)
ANHÄNGE
(Zucchini, Karotten, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuterparmesan) (7)
(gemischter Salat, Tomate, Paprika, Gurke)